Espresso Bar Run Crusio Bergen Op Zoom (Dutch)

Bergen Op Zoom is een stad die niet ver van Breda ligt, maar ook heel dicht bij Antwerpen.

Toen Coen en Kiona, alweer enkele jaren geleden, op zoek gingen naar een leuke koffieplek kwamen ze ook bij ons terecht.
Na veel geplan, trainingen en investeringen werd het ijssalon omgebouwd tot een ijssalon annex espressobar. Met onder andere Caffenation op de molen.

De zaak is heel sfeervol ingericht en de espresso bar line up oogt schitterend.
Een 2-groeps La Marzocco Linea, 2 zware Anfim Super Caimano's, een Mini Mazzer en een joekel van een Compak (R80).
Met deze laatste wordt de koffie voor de slow bar gemalen, alsook, indien nodig, de koffiebonen die de mensen mee naar huis nemen.
Een aparte Bravilor boiler verzekert je het juiste water om een Clever, Syphon of Chemex brew te verzorgen.


Steeds afwisseld is er een filter van de week, espresso van de week en de Caffenation topblend Little Green Bag.

Ik geef toe van niet onpartijdig te zijn geweest in dit project, maar ben er heel erg gerust in dat de Crusio ploeg elke koffieliefhebber kan verwennen met het juiste kopje. Heel pro allemaal.

Doe zo voort zou ik zeggen. De start was denderend.
En als het binnenkort wat warmer wordt dan mag je mij een lekker hoorntje met koffieijs. :-)