ROAST ED :
Waarom het simpel maken als het ook moeilijk kan? :-)
Anderhalf jaar geleden vonden wij de naam House Blend saai worden en Red Roast een meer geschikte naam voor onze meest krachtige en neutrale Espresso Blend.
Nu we een half jaar geleden al onze koffie(lijnen) nog eens onder de loupe namen en we besloten al onze koffiezakjes te gaan hertekenen - voor een leukere look, meer duidelijkheid naar inhoud en internationaler gebruik - kwamen we er echter achter dat de naam toch niet zo gelukkig gekozen was.
Onze filterkoffie's worden altijd in rode zakjes verpakt en gezien deze espresso koffie ons minder geschikt lijkt voor filterbereidingen werd het wat verwarrend.
Verder is het zo dat we met een concept wilden komen waarin alle koffie's in een soort van persoonlijkheden zouden verpakt worden en zo komen we tot de voorlopige slotsom :
SPRO JOE : Espresso for Tough Connoisseurs (nu Espresso/SOE vd week)
MISTER LGB : Seasonal Espresso Exceptionally Blended (nu Little Green Bag)
FILTER FIL : Filter Coffee for the Delicate and Refined (Filter vd week)
KENYA KEN : Filter Coffee from Sweet and Fruity Kenya (Kenya vh seizoen)
DECAF .... (moet nog gefinaliseerd worden)
en tenslotte :
ROAST ED : Espresso Blend with a Lot of Character (nu Roast Red)
Eigenlijk hebben we de woorden achterstevoren gezet en een 'R' weg gelaten. De inhoud blijft min of meer hetzelfde.
Momenteel :
40% Burundi Kigobe Canika Hill (zeer gebalanceerde en zachte koffie, aankoopprijs ong. €4/kg)
40% Colombia Huila (een kraakverse fruitige koffie met body, aankoopprijs ong. €3,2/kg)
10% Indonesia Lington (heel krachtig en veel body, met earthy toets, aankoopprijs €4,5/kg)
10% Uitlopers van de Spro Joe (cleane specialty coffee, aankoopprijs €5à8/kg)
En een net iets donkerdere branding (City + Roast) dan in 2013.
De reden dat we nog niet de gehele nieuwe verpakking kunnen leveren heeft te maken met een dispuut dat er momenteel loopt tussen de Engelse Whitbread group en ons, over de Europese registratie van de naam Caffenation. Hopelijk komen we binnenkort tot gelijk gestemde violen en komen de Geel-Zwarte zakken snel jullie richting uit.
Veel plezier alvast met de ROAST ED; benieuwd naar jullie reacties.
Rob en het hele Caffenation Specialty Coffee Roasters Team.
No comments:
Post a Comment